Gas Kwali Range & Stove Range

Gas Kwali Range atau istilahnya sering kita sebut Chinese Wok, adalah peraatan untuk memasak untuk skala pemprosesan makanan yang membutuhkan panas yang cukup. Basanya Gas kwali range ada yang menggunakan Blower untuk meningkatkan panas secara cepat dan merata terhadap produk makaan yg dimasak di kuali.

 

 

Gas Stove

Gas Stock Pot

Gas Stock Pot dipergunakan untuk memasang, biasa diatasnya di tempatkan dandang besar atau panci besar.

Gas Stock Pot standard adalah sebagai berikut :

 

Gas Roaster

Gas Pig Roaster dapat dipergunakan untuk memanggang Bebek, Ayam, Babi, sedangkan gas Duck Roaster dipergunakan untuk memangang Bebek, Ayam dan juga babi.

Untuk gas Duck Roaster kami menyediakan untuk kapasitas 6-8 ekor bebek sekali masak dan 10-12 ekor bebek sekali masak.

 

Gas Tilting Pan & Ketlle

Gas Tilting Ketlle dan Gas Tilting Pan berbahan bakar gas, dapat dipergunakan untuk menghangatkan makanan dalam jumlah besar dan jug dapat dipergunakan untuk menumis dan merebus makanan lainnya.

Untuk gas tilting ketlle kami menyediakan 4 macam ukuran kapasitas dimana volume dapat disesuaikan dengan kebutuhan memasak di dapur anda, adapaun kapasitas gas tilting ketlle adalah sebagai berikut :

  • kapasitas 50 ltr
  • kapasitas 100 ltr
  • kapasitas 200 ltr
  • kapasitas 300 ltr

 

sedangkan untuk gas Tilting pan kapasitasnya adalah 80 ltr

Gas Rice Cooker

Seperti sudah kita ketahui, fungsi dari rice cooker adalah untuk menanak nasi. utuk dapur, baik restaurant, hotel, rumah sakit, catering dan lain sebagainya, yang sudah tentunya pengolahan masak dengan rice cooker tidaklah sama dengan proses menanak nasi di rumah tangga dalam hal kapasitasnya.

beberapa jenis Rice cooker disesuaikan dengan jumlah kebutuhan nasi yang akan dimasak.

Gas Griddle, Char Rock & Broiler

Gas Griddle dan Broiler biasa dipergunakan biasanya untuk memanggang daging (steak), ikan. Untuk Gas Gridlle ada 2 jenis media pemanasnya, yaitu degan electrik atau listrik dan juga dengan gas.

Gas Noodle

Gas Noodle biasa dipergunakan untuk merebus mie. Gas Noodle biasa terdiri dari 4 hole atau 6 hole, ada yang portable dan juga yang model standing, semua disesuaikan dengan kebutuhan.

Gas Deep Fryer

Gas Deep Fryer biasanya dipergunakan untuk merebus kentang atau menggoreng snack lainnya, bahkan bisa untuk memasak mie juga.

Gas deep Fyer ada 2 macam pilihan dilihat dari segi pembangkit panasnya, yaitu dengan listrik / electric atau dengan system gas. demikian dari modelnya ada yang portable dan juga yang standing.

COMMERCIAL GAS FRYER STANDARD FEATURES

  • Stainless steel front (TFE40).
  • Stainless steel (or G-90 galvanized) sides (TFE40).
  • 6” (152.5 mm) adjustable legs.
  • Type 304 stainless steel fry pot standard.
  • Two chrome plated fry baskets.
  • 1/2” NPT gas connection.
  • Snap action mechanical thermostat 93.4°C to 204.6°C.
  • Millivolt pilot system requires no electrical connection.
  • Automatic standing pilot ignition.
  • 100% safety shutoff.
  • Large cool zone isolates food particles from the fry area.
  • Sloped tank bottom allows oil to fully drain.
  • Clean out rod, crumb screen, drain tube provided.
  • Range match models TFE40, TFU40, and TF25/25.
  • Free standing model TF75.
  • One year limited parts and labor warranty, including the tank.

 

OPTIONAL FEATURES

  • 6″ (152.5 mm) casters.
  • Gas flex hose w/ quick disconnect and restraining device.
  • Joiner strips for multiple units.
  • Stainless steel tank cover.
  • Extra fry baskets.